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宁神猪肉、平安猪肉、绿色猪肉、无公害猪肉有何区分?

公布工夫:2018-10-25 10:40:31 作者:凯佳集团

 指屠猪来自无疫区,由肉联厂屠宰加工,经宰前宰后检疫磨练及格,胴体加盖考证印章并出具检疫磨练合格证的猪肉。宁神猪肉仅范例了生猪屠宰加工历程,强化了生猪产地检疫和宰后检测,包管了屠宰加工环节的产品质量和卫生标准,但对生猪养殖环节的仔猪、饲料、兽药、防疫、情况等决意猪肉内涵质量的关键环节则没法掌握,对农药、兽药和激素的净化无明白检测,只能包管猪肉无病害、无灌水、无变质,并没有响应的国度质量标准。


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平安猪肉

  指生产过程中严厉根据农产品所有相干法例尺度,从种猪到饲料、兽药、豢养管理、商品猪、屠宰加工、储存、运输、流畅等各环节停止有用的全程管理掌握,猪肉的平安卫生标准,尤其是药物残留量到达国度或国际质量标准的猪肉。平安猪肉夸大从泉源抓起,对猪肉产品质量实行全程监控,猪肉品格不只要防灌水、病死猪和疫病,还要严格控制药物残留及有害元素;但平安猪肉没有思索国度主管部门的检测、环境保护题目,也没有提出营养、口胃和特征等方面应到达的尺度。


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无公害猪肉

指产地情况、生产过程、产品质量相符国度有关尺度和范例的要求,经认证及格得到认证证书并许可运用无公害农产品标记的猪肉。


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绿色猪肉

指遵照可持续发展原则,根据特定生产方式消费,经专门机构认定,允许运用绿色食品标记商标的无污染的平安、优良、营养的猪肉。


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  宁神猪肉、平安猪肉、绿色猪肉、无公害猪肉之间有何区分?

无公害猪肉、绿色猪肉均要实行全程质量掌握,皆要经由国度承认的认证机构的质量认证,到达响应的质量标准,因而均属于平安食物。

它们的区分在于各自实行的尺度差别,到达的质量条理差别:无公害猪肉可保障人们对猪肉质量平安最根基需求;绿色猪肉则可知足人们对猪肉产品质量平安的更高需求。

别的,三者的管理体系也不同:无公害猪肉由政府部门管理;绿色猪肉和有机猪肉则执行商标标记管理。




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